Heeft vissen er gist in?

Vissen bevatten in het algemeen geen gist. Gist is een soort schimmel die vaak wordt aangetroffen in suiker- en koolhydraatrijke omgevingen. Aangezien vissen waterdieren zijn en niet van nature in dergelijke omgevingen leven, dragen of bevatten ze geen aanzienlijke hoeveelheden gist.