Huisdieren
Huisdieren
Het is moeilijk om precies te visualiseren zonder de snede te kennen, maar 100 gram is ruwweg de grootte van een kaartspel, een klein appeltje, of een zeepje. Een filet kan 10-13 cm lang en 5-7,5 cm breed zijn; een biefstuk 7,5-10 cm in diameter. Voor nauwkeurigheid, gebruik een keukenweegschaal.