Zijn visschalen hydrofiel of hydrofoob?

Visschalen zijn Hydrofiel .

Dit is waarom:

* Samenstelling: Visschalen zijn voornamelijk gemaakt van collageen en andere eiwitten. Deze moleculen hebben polaire groepen (zoals -OH en -NH2) die waterstofbruggen kunnen vormen met watermoleculen.

* functie: De hydrofiele aard van schalen helpt hen om vochtig te blijven en voorkomt dat ze uitdrogen. Dit is belangrijk voor vissen die in water leven en er constant aan worden blootgesteld.

* evolutie: In de loop van de tijd zijn visschalen geëvolueerd om deze hydrofiele eigenschap te hebben om hun overleving in wateromgevingen te ondersteunen.

Hoewel de schalen zelf hydrofiel zijn, kan de buitenste laag van sommige visschalen worden bedekt met een dunne laag slijm, die hydrofoob is. Dit slijm helpt wrijving te verminderen terwijl de vis door water zwemt.

• *Welke fysieke verontreiniging kan worden geassocieerd met zalm? 
• *Heeft regenboogforel roze vlees?