Welke soorten vis als een substituut voor zeebaars zal werken

? Zeebaars zijn te vinden langs de oostkust van de Verenigde Staten . De vis heeft een wit , mager vlees met een subtiele , milde tot matige smaak van de vis . Wanneer correct gekookt, zeebaars heeft een stevige , schilferige textuur lijkt op kip. Zeebaars wordt beschouwd verrukkelijke tafel tarief en is populair in vele keukens . Indien zeebaars niet beschikbaar is , een aantal zeer voedzame vis met vergelijkbare smaak en textuur kan worden gesubstitueerd in de plaats . Heilbot

Verse heilbot is beschikbaar tijdens de zomer en herfst , maar bevroren heilbot is jaarrond verkrijgbaar . Een heilbot kan een gewicht tot 660 kilo en is de grootste van de platvis soorten en een van de grootste zoutwater vissen . Heilbot is sneeuw wit vlees en heel weinig botten. Het vlees is mager en stevig , met een hoge voedingswaarde , en de bruine huid kan ook worden gegeten . Heilbot vlees heeft een delicaat zoete smaak , en is fijn in heel gestructureerd . Het witte vruchtvlees van heilbot is zeer vergelijkbaar met die van zeebaars in zowel textuur en smaak.
Grouper

Grouper bewonen wateren rond de Bahama's en langs de kust van Florida . Deze vissen zijn uitstekend geschikt voor het eten vanwege hun milde smaak en sappig vlees. Het vlees van tandbaarzen is stevig , mager en wit , en smaakt als een kruising tussen heilbot en zeebaars . De rode grouper heeft een mildere en iets zoetere smaak dan de zwarte grouper . Zeebaars zijn lid van de grouper familie , en hun sneeuw wit vlees en subtiele smaak van de vis zijn vergelijkbaar met die van tandbaarzen
Cod

Cod. - die behoort tot dezelfde vis familie als koolvis en schelvis - heeft een witte , milde smaak gebrachte vlees , waardoor het een goede substitue voor zeebaars . Deze vis is jaarrond verkrijgbaar en zijn vlees kan op verschillende manieren worden gekookt . Kabeljauw wordt beschouwd als een perfecte low-calorie bron van eiwitten zijn , en zijn vlees bevat waardevolle voedingsstoffen, zoals bloedverdunnende vetzuren zoals omega - 3 .
Striped Bass

Striped bass worden genoemd anadrome vis , omdat ze de rivieren waarin ze werden uitgebroed om hun volwassen leven in de oceaan te verlaten . Deze vis is het grootste lid van de bas familie , en staat bekend als echte bas , die hen scheidt van soorten als de kleine en largemouth types. Gestreepte bas is licht , lekker en snel koken. De gestreepte bas en zeebaars zijn nauw verwant aan elkaar en hebben vergelijkbare subtiele smaken .

Soorten vis