Wat zijn vette vleessoorten?

Vette vleessoorten komen van dieren die van nature hoog in vet zijn, waaronder koeien, varkens, schapen en geiten. Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en geitenvlees zijn vette vleessoorten, evenals verwerkte producten zoals worst, spek en gehakt. Deze vleessoorten zijn hoger in verzadigd vet en calorieën en kunnen het bloedcholesterol verhogen als ze in grote hoeveelheden worden gegeten.