Classificatie van eiwitten
Eiwitten worden geclassificeerd op basis van moleculaire structuur, functie en samenstelling. Belangrijke typen zijn onder andere:
Eiwitcategorieën
- Structurele eiwitten: Bieden ondersteuning en stabiliteit aan cellen, weefsels en organen. Voorbeelden: collageen, keratine, elastine.
- Enzymen: Fungeren als katalysator voor chemische reacties. Voorbeelden: spijsverteringsenzymen, metabole enzymen.
- Transport eiwitten: Verplaatsen moleculen over celmembranen. Voorbeelden: hemoglobine, ionpompen, glucosetransporters.
- Hormonen: Signaleringsmoleculen die tussen lichaamsdelen reizen. Voorbeelden: insuline, groeihormoon, schildklierhormonen.
- Receptoren: Binden specifieke moleculen om celreacties te initiëren. Voorbeelden: celoppervlak receptoren, hormoonreceptoren.
- Opslag eiwitten: Slaan aminozuren op voor later gebruik. Voorbeelden: caseïne, ferritine.
- Contractiele eiwitten: Betrokken bij spierbeweging. Voorbeelden: actine, myosine.
- Defensieve eiwitten: Beschermen tegen pathogenen. Voorbeelden: antilichamen, complement systeem eiwitten.
- Membraan eiwitten: Ingebed in celmembranen. Voorbeelden: aquaporinen, ionkanalen, G-gekoppelde proteïne receptoren.
- Transcriptiefactoren: Reguleren genexpressie door DNA te binden. Voorbeelden: p53, Myc, STAT eiwitten.
De unieke aminozuursequentie en driedimensionale structuur van elk eiwit bepalen zijn specifieke functie, en veel eiwitten werken samen in complexe biologische netwerken.
