Wat zijn de soorten kokkels?

Kokkels zijn een diverse groep mariene en zoetwaterbivalven, met meer dan 100.000 bekende soorten. Sommige veel voorkomende soorten kokkels zijn:

- Softshell Clam (Mya Arenaria): Deze mosselen is inheems in de Atlantische kust van Noord -Amerika en wordt vaak gebruikt bij het koken.

- Hard-Shell Clam (mercenaria mercenaria): Ook bekend als de Quahog, is deze mokaal inheems in de Atlantische kust van Noord -Amerika en wordt ook vaak gebruikt bij het koken.

- Manila Clam (Ruditapes Philippinarum): Deze mosselen is inheems in de Stille Oceaan en wordt nu in veel delen van de wereld gevonden. Het is een populair ingrediënt in de Aziatische keuken.

- Cockle (Cerastoderma Edule): Deze mosselen is inheems in de Atlantische kust van Europa en wordt vaak gegeten in Europa en Azië.

- Geoduck (Panopea Generosa): Deze mosselen is inheems in de Pacifische kust van Noord -Amerika en staat bekend om zijn grote omvang en lange sifon.

- Razor Clam (Siliqua Patula): Deze mosselen is inheems in de Pacifische kust van Noord -Amerika en staat bekend om zijn lange, dunne schaal.

- Venus Clam (Venus Mercenaria): Deze mosselen is inheems aan de Atlantische kust van Noord -Amerika en wordt vaak gegeten in Noord -Amerika en Europa.

- Meretrix Clam: Deze mosselen wordt gevonden in de Indo-Pacific-regio en is populair in de Aziatische keuken.

Soorten vis