Huisdieren
Ondanks een veelvoorkomend misverstand hebben haaien geen botenskeletten. In plaats daarvan bestaat hun structurele raamwerk uit kraakbeen—hetzelfde flexibele weefsel dat in menselijke neuzen en oren wordt gevonden. Kraakbeen is lichter en flexibeler dan bot, wat haaien helpt om drijvend en wendbaar te blijven in het water.
Dit kraakbeenskelet plaatst haaien in een groep vissen die elasmobranchen wordt genoemd, waaronder ook roggen en schaatsen. Hoewel haaien geen echte botten hebben, zijn hun tanden hard en gemineraliseerd, en is hun huid bedekt met minuscule tandachtige schubben die dermale denticula worden genoemd.
De afwezigheid van zware botten is een van de redenen waarom haaien tot indrukwekkende afmetingen kunnen groeien zonder te zwaar te worden om efficiënt te zwemmen. Hun anatomie is een gespecialiseerde aanpassing aan het leven als oceaanroofdieren.