Waarom kun je een rotte vis op afstand ruiken?

Je kunt een rotte vis van een afstand ruiken vanwege een paar factoren:

* Vluchtige verbindingen: Rotten Fish geeft vluchtige organische verbindingen (VOS) vrij, moleculen die gemakkelijk in de lucht verdampen. Deze verbindingen omvatten trimethylamine (TMA) , een scherp, visachtig ruikende gas en waterstofsulfide (H2S) , die een karakteristieke rotte ei -geur heeft.

* concentratie en dispersie: Hoewel TMA en H2's in kleinere hoeveelheden in verse vis aanwezig zijn, bouwen ze zich op naarmate de vis ontleedt. De concentratie van deze verbindingen neemt aanzienlijk toe, waardoor de geur sterker wordt.

* diffusie: De VOS die uit de rottende vissen worden vrijgegeven, diffunderen door de lucht en verspreiden de geur in alle richtingen. Dit diffusieproces wordt geholpen door wind- en luchtstromen.

* Olfactorische gevoeligheid: Mensen hebben een sterk reukvermogen, vooral voor bepaalde verbindingen zoals TMA en H2S. Onze reukreceptoren zijn erg gevoelig voor deze geuren, waardoor we ze kunnen detecteren, zelfs bij lage concentraties.

Samenvattend: De combinatie van vluchtige verbindingen die in hoge concentraties worden afgegeven, hun diffusie door de lucht en ons gevoelige reuksysteem stelt ons in staat om rotte vis van een afstand te ruiken.

Vissen als huisdier