Kun je Salmonella van Mayo halen?

Ja, het is mogelijk om Salmonella van Mayo te halen. Salmonella is een soort bacteriën die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Het wordt gevonden in rauw vlees, gevogelte, eieren en ongepasteuriseerde melk. Mayo is gemaakt van eieren, dus als de eieren niet goed zijn gekookt, kan de mayo besmet raken met Salmonella.

Symptomen van Salmonella -voedselvergiftiging zijn onder meer:

* Diarree

* Buikpijn

* Koorts

* Misselijkheid

* Braken

* Hoofdpijn

* Spierpijn

Salmonella -voedselvergiftiging kan ernstig zijn, vooral voor jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Als u een van de symptomen van Salmonella -voedselvergiftiging ervaart, is het belangrijk om een arts te zien.

Om het risico om Salmonella van Mayo te verminderen, zorg er dan voor:

* Gebruik alleen gepasteuriseerde eieren in mayo

* Kook eieren tot de dooiers stevig zijn

* Bewaar mayo altijd in de koelkast

* Gooi elke mayo weg die al meer dan 2 uur bij kamertemperatuur is weggelaten

Zeevissen