Huisdier thuis
Tin, of meer nauwkeurig, Tinplate (dun staal bedekt met tin), is niet erg goed in het warm houden van soep om een paar redenen:
* Lage thermische geleidbaarheid: Tijnplaat is een relatief slechte warmtegeleider. Dit betekent dat het niet zeer efficiënt wordt verwarmd, dus de warmte van de soep verdwijnt snel.
* dun materiaal: De dunheid van blikjes betekent dat het een kleine thermische massa heeft. Dit betekent dat het zelf niet veel warmte vasthoudt, dus het kan de soep niet lang warm houden.
* Gebrek aan isolatie: Tijnbakken hebben meestal geen isolatie, wat zou helpen om warmteverlies te vertragen.
Hier is een vergelijking:
* metaalachtig roestvrij staal of aluminium zijn betere warmtegeleiders, daarom worden ze vaak gebruikt in thermische containers.
* keramiek of glas zijn nog beter in het behouden van warmte, vooral met een vacuüm tussen de binnen- en buitenste lagen.
Samenvattend , hoewel Tinplate geweldig is voor het opslaan en bewaren van voedsel, maken de eigenschappen het geen goede keuze om de soep voor langere periodes warm te houden.