Wat veroorzaakt salmonella-infecties?

* Het eten van besmet voedsel of water. Salmonella kan worden gevonden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, inclusief rauw of niet goed gaar gekookt vlees, pluimvee, eieren, zuivelproducten, fruit en groenten. Het kan ook worden gevonden in water dat is besmet met rioolwater.

* Contact met besmette dieren of hun feces. Salmonella kan worden verspreid door contact met besmette dieren, zoals reptielen, amfibieën, vogels en boerderijdieren. Het kan ook worden verspreid door contact met de feces van besmette dieren.

* Reizen naar landen waar Salmonella veel voorkomt. Salmonella komt vaker voor in sommige landen dan in anderen. Reizigers naar deze landen lopen een verhoogd risico op infectie.

• *Welke factoren bevorderen een bloeiende visindustrie?
• *Coccidiose bij vissen: Symptomen en behandeling