Huisdieren
Huisdieren
Verwarm de oven voor op 190°C (375°F). Laat de salmon wellington ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur komen. Plaats het op een met bakpapier beklede bakplaat en dek los af met aluminiumfolie. Verwarm gedurende 15–20 minuten, of tot het goed warm is. Laat het enkele minuten rusten voor het serveren.
Bakpapier voorkomt vochtig deeg. Folie houdt vocht vast. Vermijd overgaring en laat de sappen zich herdistribueren voor het serveren. Serveer met citroenpartjes, geroosterde groenten of puree.