Ratten zijn opportunistische eters met veelzijdige dieëten. Veel soorten planten kunnen deel uitmaken van hun voedselkeuze, waaronder:
- Granen: Tarwe, gerst, haver, maïs en rijst leveren koolhydraten en eiwitten.
- Fruit: Bananen, appels, druiven, sinaasappels en perziken leveren vitaminen, mineralen en vocht.
- Groenten: Wortelen, broccoli, sla, spinazie en tomaten leveren belangrijke vitaminen en vezels.
- Kruiden en bladeren: Peterselie, koriander, munt, basilicum en paardenbloembladen worden veel gegeten.
- Zaden en noten: Zonnebloemzaden, pinda's, amandelen en walnoten leveren veel energie.
- Grassen en wortels: Verschillende grassen en eetbare wortels zoals aardappelen, zoete aardappelen en wortelen kunnen worden gegeten.
- Schimmels en bloemen: Paddenstoelen, truffels en af en toe bloemblaadjes of stuifmeel kunnen worden geknabbeld wanneer ander voedsel schaars is.
Het dieet van een rat varieert sterk afhankelijk van leefgebied en voedselbeschikbaarheid, en ze kunnen zich aanpassen aan alternatieve plantaardige materialen wanneer voorkeursvoedsel beperkt is.
