Jachtluipaarden hebben opmerkelijke fysiologische aanpassingen voor snelheid:
- Lange ledematen en een flexibele wervelkolom voor grotere staplengte
- Krachtige achterbeen spieren voor versnelling
- Gespecialiseerde pootballen voor shockabsorptie en grip
- Half ingetrokken klauwen voor tracie
- Een groot hart en efficiënt respiratoir systeem
- Grote neusgaten en longen voor zuurstofopname
- Een lange staart voor balans bij hoge snelheid bochten
- Een licht gewicht voor snelle versnelling
Samen laten deze aanpassingen jachtluipaarden toe snelheden tot 120 km/u over korte afstanden te bereiken.