Huisdieren
Huisdieren
Een kreeft uit een tank kiezen in een restaurant of supermarkt garandeert het versste, meest sappige kreeftvlees. De enige manier om het te verbeteren is er een rechtstreeks uit de oceaan te halen. Je kunt die verse kreeftsmaak thuis krijgen door kreeftelen in je eigen tank te kweken. Kreeftelen zijn heel onderhoudsarme dieren (je hoeft ze meestal niet eens te voeren) en je kunt een kreefteltank opzetten op dezelfde manier als een visaquarium.
Kies de juiste tankgrootte voor je kreeftelen. Zet een voldoende grote tank op die tweemaal zoveel gallon water toelaat als het gewicht van je kreeftelen. Bijvoorbeeld, als je vijf kreeftelen van 0,45 kg in de tank zet, moet deze groot genoeg zijn om 38 liter water te houden (meer als je verwacht dat ze groeien).
Bevestig een koelunit of chiller aan de tank om het water extreem koud te houden, wat je kreeftelen gezond houdt en het risico op cannibalisme verkleint. Houd het water tussen 4,5 en 7 graden Celsius.
Kies de juiste apparatuur om je kreefteltank te onderhouden. Installeer een zwaartekracht-percolatiefiltersysteem (om het water te ontgassen en te zuurstoffen), biologische filters (om afvalstoffen te verwijderen) en een dompelpomp (om het water door het filtratiesysteem te laten circuleren).
Handhaaf de watervorming. Gebruik een commercieel zeezoutmengsel om de saliniteit rond 30 tot 35 ppm te houden. Conditioneer eventueel toegevoegd kraanwater om chloor en andere mineralen te verwijderen. Gebruik waar mogelijk natuurlijk zeewater. Handhaaf een pH-waarde tussen 6,5 en 8,5 door waterverversingen en chemische aanpassing.
Inspecteer de kreeftelen op gezondheid. Voeg geen kreeftelen toe met ontbrekende ledematen of gescheurde schillen of membranen, want ze zullen waarschijnlijk door de andere kreeftelen opgegeten worden. Bind alle kreeftelklauwen met rubberbandjes. Houd "verhuizers" (kreeftelen die onlangs hun schil hebben afgeworpen) gescheiden van de rest tot de schil gehard is (meestal een paar dagen).
Houd de tank schoon door een waterverversing van 10-15% per week uit te voeren. Conditioneer het water altijd voordat je het toevoegt. Controleer de filters twee tot drie keer per week en spoel af wanneer nodig. Vervang als de filters versleten of beschadigd zijn. Gebruik een testset om de watervorming ten minste één keer per week te controleren.
Voer de kreeftelen niet als algemene regel; zolang de water temperatuur op het juiste niveau blijft, kunnen volwassen kreeftelen maanden zonder voedsel overleven. Voer de kreeftelen pellets uit de dierenspeciaalszaak als je kreefteljes (jonge kreeftelen) kweekt. Gebruik een zettingsbak (één die onopgegeten voedsel en afval op de bodem laat zinken) als je de kreeftelen moet voeren.
Haal de kreeftelen uit de tank voor consumptie zodra ze de gewenste grootte hebben bereikt of lijken te stoppen met groeien.