Huisdieren
Huisdieren
Net als planten glucose opslaan als zetmeel, slaan dieren het op als glycogeen. Glycogeen is een hoog vertakte polysaccharied die fungeert als de primaire opslagvorm van glucose in het dierlijke lichaam.
Glycogeen wordt voornamelijk opgeslagen in de lever en skeletspieren. Wanneer bloedsuikerniveaus hoog zijn, synthetiseert het lichaam glycogeen uit glucose. Wanneer energie nodig is en bloedsuiker daalt, wordt glycogeen terug afgebroken in glucose om het lichaam te branden.
Dit opslagsysteem stelt dieren in staat om stabiele energieniveaus te handhaven tussen maaltijden en tijdens periodes van fysieke activiteit of vasten.