Huisdieren
Rijstallergieën zijn relatief veelvoorkomend bij honden. Sommige dierenartsen geloven dat een reactie in de loop van de tijd wordt uitgelokt door blootstelling aan rijst, een ingrediënt dat in veel hondenvoed en lekkernijen voorkomt. Rijstallergieën kunnen worden gediagnosticeerd door bloedonderzoek, intradermale huidtests of een eliminatiedieet. Een hond die allergisch is voor rijst, moet het eten van rijstproducten vermijden en in plaats daarvan voedsel eten dat een andere koolhydraatbron bevat.
Symptomen van een rijstallergie kunnen jeuk en haaruitval omvatten wanneer voedsel met rijst wordt gegeten. Roodheid en irritatie van de huid kunnen ook worden waargenomen. De hond kan "hot spots" hebben die kunnen worden gevoeld bij het aaien van zijn zijkanten, billen of buik. Hot spots zullen merkbaar warmer zijn dan de rest van de huid van de hond. Hot spots zijn niet altijd het gevolg van voedselallergieën. Als een rijstallergie aanwezig is, zal een reactie worden waargenomen binnen 24 uur nadat de hond voedsel heeft gegeten dat rijst bevat.
Rijstallergieën kunnen worden veroorzaakt door blootstelling aan rijst gedurende het leven van de hond. Op een bepaald moment werden lam en rijst hondenvoedformules beschouwd als ideaal voor honden met voedselallergieën. Goede resultaten werden waargenomen omdat, wanneer deze formules voor het eerst werden geïntroduceerd, de meeste huisdierenhonden niet waren blootgesteld aan lam en rijst. Dit leidde tot een verzadiging van de markt met vermeend superieure, hypoallergene lam en rijst hondenvoed, wat op zijn beurt ervoor zorgde dat veel honden allergieën tegen lam en rijst ontwikkelden.
Rijstallergieën kunnen worden gediagnosticeerd door bloedonderzoek, intradermale huidtest of een eliminatiedieet.
Bloedtests worden uitgevoerd met behulp van de RAST- of ELISA-methode. Beide vereisen een kleine hoeveelheid bloed die wordt afgenomen en blootgesteld aan allergenen. Als er veel antilichamen worden geproduceerd wanneer het bloed wordt blootgesteld aan een bepaald allergeen, is de hond allergisch voor die stof.
Intradermale huidtest vereist sedatie en scheren van een groot gebied aan de zijkant van de hond. Kleine hoeveelheden allergenen worden vervolgens in de huid geïnjecteerd. Een verhoogd gebied van irritatie zal worden waargenomen wanneer een allergische reactie wordt geactiveerd.
Een eliminatiedieet vereist het voeden van de hond met een dieet met één eiwitbron en één koolhydraat die volledig nieuw zijn voor de hond. Nadat een dieet is geïdentificeerd dat geen reactie veroorzaakt, kan de eigenaar ingrediënten uit het voormalige dieet van de hond toevoegen, één voor één. Als het toevoegen van rijst terug in het dieet een reactie veroorzaakt, heeft de hond een rijstallergie.
Honden met rijstallergieën kunnen ook allergisch zijn voor andere koolhydraten die in de productie van huisdiervoedsel worden gebruikt. Honden die specifiek allergisch zijn voor rijstgluten, zullen waarschijnlijk reageren op andere gluten, waaronder maisgluten en tarwegluten. Mais, tarwe, soja en kip zijn de meest voorkomende allergenen bij honden.
Rijstallergieën kunnen worden beheerd door een dieet te voeren dat geen rijst bevat. Alternatieve koolhydraatbronnen kunnen zoete aardappel, quinoa of amarant zijn, onder andere. Probeer het dieet van de hond te roteren terwijl u rijst vermijdt om geen nieuwe allergieën te creëren. Als u een merk hondenvoed vindt waarop uw hond goed reageert, kijk dan of het meerdere formules heeft met verschillende eiwit- en koolhydraatbronnen. Zo ja, wissel dan telkens als u een nieuwe zak koopt van formule binnen hetzelfde merk.
Tip: Bij voedselallergieën is een eliminatiedieet onder begeleiding van de dierenarts het meest betrouwbaar.