Wat is uremie?
Hoge stikstofafvalstoffen in bloed door nieren die niet goed filteren (prerenale azotemie). Laag-eiwit dieet ontlast nieren.
Laag-eiwit dieetrichtlijnen
- Doel: ~0,3 g eiwit/kg lichaamsgewicht/dag (studie Kidney International)
- Voorbeeld: 90 kg persoon → ~27 g eiwit/dag (zeer laag)
- Vrijwel alle vlees en zuivel weglaten
- Vervangen door koolhydraten (fruit, groenten, volkoren) en gezonde vetten (noten, zaden, oliën, avocado, kokos)
- Vegetarisch kookboek voor inspiratie
Let op
- Calorieën补偿en met koolhydraten/vetten (1g eiwit = 4 kcal = 1g koolhydraat; 1g vet = 9 kcal)
- Voedingsdagboek bijhouden (calorieën + totaal eiwit)
- Teller eiwit in alle voedingsmiddelen (ook sporen in groenten/notens)
