Huisdieren
Huisdieren
De paarse inkt die op vlees wordt gestempeld is een voedselkleurstof genaamd paarse kleurstof #2 (ook bekend als FD&C Violet 2). Het is gemaakt van een synthetische organische verbinding en is goedgekeurd voor gebruik in voedsel door de FDA.
De levendige paarse kleur maakt de stempel duidelijk zichtbaar, stelt leesbare inspectiemarkeringen en datums mogelijk, en hecht goed aan het vleesoppervlak, zelfs na koken.
Hoewel de kleurstof niet schadelijk is, wordt consumptie ervan niet aanbevolen. Het doel is om het vlees duidelijk te identificeren, niet om gegeten te worden.