Tijdens de verovering van het Azteekse rijk gebruikten conquistadores onder leiding van Hernán Cortés verschillende hondenrassen:
- Spaanse Mastiff (Alano Español): Grote, krachtige aanvalshonden met sterke kaken, bekend om hun moed en wredeheid in de strijd.
- Galgo Español: Snel en wendbaar, gebruikt om vluchtende Azteken te achtervolgen, berichten te brengen en te verkennen.
- Bloedhond (Perro de Sangre): Uitzonderlijke trackers gebruikt om ontvluchte Azteken te vinden en vestigingen op te sporen.
- Andere rassen omvatten de Portugese Waterhond, Spaanse Pointer en diverse jachthonden.
Honden speelden een cruciale rol in de Spaanse overwinning en waren essentieel voor de verovering van het Azteekse rijk.