Huisdieren
Zijn indrukwekkende gestalte geeft de Italiaanse mastiff (cane corso) een duidelijk voordeel tegenover tegenstanders; echter, zijn omvang en zijn angstaanjagende gezicht verhullen zijn aard wanneer het goed is getraind en geleerd is om sociaal te functioneren. Door hun geschiedenis heen zijn ze gebruikt als werkhonden, met name als jagers en vechters van grote dieren zoals tijgers, leeuwen en zelfs olifanten.
De American Kennel Club (AKC) heeft deze grootte standaarden voor de Italiaanse Mastiff vastgesteld: Het ras wordt "middel-groot" genoemd, met een hoogte van 63,5 tot 70 centimeter vanaf de top van de schouder tot de grond voor reuen. Teefjes moeten tussen de 59,5 en 66 centimeter staan. Lengte, vanaf de schouder tot de billen, moet 10 procent meer zijn dan de hoogte. De AKC zegt dat het gewicht van de hond in verhouding moet staan tot zijn hoogte.
De Original Dog Bible plaatst de grootte van een volwassen Italiaanse Mastiff op 59,5 tot 68,5 centimeter hoog en weegt het tussen de 40 en 50 kilo. CanineCrib.com vermeldt de hoogte van het ras op 56 tot 71 centimeter en het gewichtsbereik op 36 tot 64 kilo, terwijl ItalianMastiff.net het plaatst op 58 tot 76 centimeter en van 50 tot 68 kilo.
De rasstandaarden van de American Kennel Club voor de cane corso omvatten ook de grootte van het hoofd, waarvan de lengte een derde van de hoogte van de hond moet zijn; gemeten op de wangen, moet de omtrek van het hoofd meer dan twee keer zo lang zijn als het hoofd. De snuit moet breed zijn met een breedte bijna gelijk aan de lengte, die een derde van de lengte van het hoofd moet zijn. De nek moet ongeveer een derde van de hoogte van de hond zijn, en de ribbenkast moet zich uitstrekken tot de helft van de totale hoogte, net onder de elleboog. Alle vier de ledematen bij de elleboog moeten de helft van de totale hoogte op de schouders zijn.
Het ras wordt beschouwd als zeer trainbaar en geschikt voor socialisatie. Met de juiste begeleiding zijn de grote honden loyaal aan de gezinsgroep en zijn ze vriendelijk met, terwijl ze argwanend zijn voor, vreemden. Het is beschermend voor degenen die het liefheeft, is intelligent en gehoorzaam, en kan speels zijn zonder stout te zijn.