Catalase-activiteit in plantenbladeren meten: een handleiding

Catalase is een enzym dat waterstofperoxide (H2O2) afbreekt in water en zuurstof. De activiteit in plantenbladeren kan worden gemeten door de zuurstofproductie te monitoren.

Benodigdheden: Verse plantenbladeren, 3% waterstofperoxide oplossing, glazen buizen, stoppen, maatcilinder, stopwatch, veiligheidsbril.

Procedure: Verzamel verse bladeren en snijd ze in kleine stukjes. Plaats 5 g bladweefsel in een buis, voeg 10 mL waterstofperoxide toe, stop de buis snel af en start een stopwatch. Observeer hoe lang het duurt voordat de zuurstofproductie de buis vult, en noteer de tijd.

Berekening: Catalase activiteit = volume geproduceerde zuurstof (mL) ÷ tijd (seconden). Bijvoorbeeld, 10 mL in 30 seconden is gelijk aan 0,33 mL/s.

Interpretatie: De activiteit varieert per plantensoort, blad Leeftijd en omgeving. Hogere activiteit wordt over het algemeen geassocieerd met grotere weerstand tegen oxidatieve stress.

Veiligheid: Draag een veiligheidsbril en hanteer waterstofperoxide voorzichtig, omdat het bijtend is. Spoel huid of ogen met water bij contact.

• *Het spijsverteringsstelsel van een lynx
• *Kleding Gemaakt Van Rendier