Commercieel droogvoer bevat vaak dierlijke bijproducten, kleur- en conserveringsstoffen. Met zelfgemaakt droogvoer bepaal jij de ingrediënten. Voordeel: het blijft de hele dag vers – ideaal als je niet thuis bent. En je vermijdt risico's op terugroepacties (zoals in 2007).
Ingrediënten
- 280 g boneloos kippenvlees
- 3-liter pan
- Keukenmachine
- 2 grote mengkommen
- 125 g volkorenmeel
- 125 g magere melkpoeder
- 60 g tarwegerm
- 60 g korenmeel
- 1 el biergist
- 2 el gedroogde kattenkruid
- 1 ei
- 1 el lijnzaadolie
- 2,5 ml zalmolie
- 240 ml lage-zout kippenbouillon
- Gufje
- Bakpapier
- 2 bakplaten
- Anti-aanbakspray
- Afsluitbare bak (voor bewaring)
Bereiding
- Kip koken: Kook de kip 20 min in de pan. Laat 10 min afkoelen. Hak fijn in de keukenmachine (korrelachtige textuur). Zet apart.
- Oven voorverwarmen: 175°C.
- Droge ingrediënten mengen: Meel, melkpoeder, tarwegerm, korenmeel, biergist, kattenkruid. Roer door.
- Ei kloppen: Klop het ei in een aparte kom. Bewaar de schaal – deze voeg je later toe voor calcium.
- Natte ingrediënten mengen: Klopge ei, bouillon, lijnzaadolie, zalmolie, gehakte kip. Meng goed.
- Eischaal verwerken: Mal de schaal in de keukenmachine tot fijn poeder. Meng door de natte ingrediënten.
- Droog en nat combineren: Meng tot een kleverig deeg. Schraaf de randen schoon.
- Deeg kneden: Bestrooi bakpapier met volkorenmeel. Knead deeg glad, voeg meer meel toe indien nodig.
- Vormen: Vet de bakplaten in. Zet duimnagelgrote balletjes op, ~2,5 cm uit elkaar. Platdruk met rug van lepel.
- Bakken: 15-20 min tot goudbruin. Halverwege wenden. Laat 20 min afkoelen voor serveren. Bewaar rest in afsluitbare bak in vriezer (max 2 weken).
Let op: Raadpleeg je dierenarts voordat je volledig overstapt op zelfgemaakt voer. Supplementen (taurine, vitamines) kunnen nodig zijn.
