Varkensoren roosteren

Benodigdheden

• Varkensoren
• Kookpot
• Water
• Kookplaat
• Kruiszeef
• Roosterpan
• Varkensvet

Instructies

1. Verwarm een oven voor op 200 graden Fahrenheit.
2. Vul een kookpot voor drie kwart koud kraanwater.
3. Plaats de varkensoren in de pot met water en zet de pot op een brander van de kookplaat. Zet de brander op hoog en laat het water koken.
4. Houd de pot in de gaten tot hij net begint te koken en haal hem dan van de brander. Deze stap wordt gedaan om onzuiverheden van het oppervlak van het oor te verwijderen voordat het wordt gekookt.
5. Giet de varkensoren in een kruiszeef en laat het water uitlekken.
6. Vul de pot opnieuw met koud kraanwater tot hij voor drie kwart vol is.
7. Plaats de varkensoren terug in de pot en zet de pot weer op de brander van de kookplaat. De brander moet opnieuw op de hoogste stand worden gezet.
8. Laat het water in de pot koken om de oren te blancheren en giet het water dan weer weg zoals eerder. Zet de kookplaat uit.
9. Plaats de varkensoren in een ondiepe roosterpan en spreid ze uit in één laag.
10. Plaats de roosterpan onbedekt in de voorverwarmde oven.
11. Laat de varkensoren 3 uur koken en haal de roosterpan dan uit de oven.
12. Zet de oven uit en laat de varkensoren volledig afkoelen voordat je ze eet of aan huisdieren geeft.

• *Hondensymptomen van overmatig voer- en watergebruik
• *Droog hondenvoer bewaren