Hoe je parmezaan kaas hondenkoekjes maakt

Instructies

Benodigdheden

• 2 bakplaten
• Olie
• 1 kop rundvlees- of kippenbouillon
• Sauspan
• Mengkom
• 1 kop ouderwetse havermout (geen instant)
• 1/3 kop boter
• 3/4 kop maismeel
• 3 el verse peterselie, gehakt
• 1/2 kop melk
• 1 kop geraspte parmezaanse kaas
• 1 groot ei, licht geklopt
• 2 tot 3 kop volkoren bloem
• Draadrooster

Stap 1

Bestrijk 2 bakplaten met olie en verwarm je oven voor op 175 graden Celsius.

Stap 2

Verhit 1 kop rundvlees- of kippenbouillon in een sauspan.

Stap 3

Plaats de havermout en boter in een mengkom en giet de hete bouillon erover. Roer het mengsel en laat het dan 10 minuten onverstoord staan.

Stap 4

Roer 3/4 kop maismeel, 3 el gehakte peterselie, 1/2 kop melk, 1 kop geraspte parmezaanse kaas en 1 licht geklopt ei erdoor.

Stap 5

Meng de bloem erdoor 1 kop per keer, tot het mengsel een stevig deeg vormt.

Stap 6

Plaats het deeg op een met bloem bestrooid oppervlak en kneed meer bloem erdoor tot het deeg glad is, ongeveer 4 tot 5 minuten. Druk het deeg uit tot ongeveer 1/2 inch dik en snijd ze in rechthoeken.

Stap 7

Bak de parmezaanse kaas hondenkoekjes 40 tot 45 minuten en laat ze afkoelen op een draadrooster.

• *Hoe je hondenkoekjes maakt in de magnetron
• *Hoe je kikkererwten hondenkoekjes maakt