Gourmet hondenvoer maken

Gourmet hondenvoer maken is net zo eenvoudig als koken voor de rest van je gezin. Het wordt gemaakt met vers vlees en groenten en zit vol voeding en smaak. Maak een grote portie en vries het in zip-top zakjes in voor snelle maaltijden. Je hond zal je dankbaar zijn!

Benodigdheden

• Vers vlees, naar keuze rundvlees, kip of kalkoen
• Verse of bevroren groenten zoals wortelen, erwten of broccoli
• Rijst, aardappelen of havermout om als bindmiddel en vulling te gebruiken
• Milde kruiden om smaken te versterken zoals peterselie
• Kippen- of rundvleesbouillon
• Gravy om bij je keuze van vlees te gebruiken, als bindmiddel
• Olijfolie, plantaardige olie of spekvet voor het bruin bakken van vlees
• Grote soeppan of crockpot voor stoofpot

Instructies

1. Bereid rundvlees

   • Selecteer stukken vlees die goedkoop maar voedzaam zijn. Rundvleesribben of een chuck roast is een goede keuze voor rundvlees. Gehakt is ook prima; elk goedkoop stuk is prima.

   • Snijd de ribben uit elkaar of snijd de rosbief in kleine blokjes

   • Plaats een kleine hoeveelheid olie in een zware koekenpan en schroei het vlees snel aan

   • Haal het vlees uit de pan.

   • Voeg net genoeg water toe aan de pan om de bruine stukjes los te maken.

   • Voeg 2 koppen rundvleesbouillon toe, verlaag de hitte en laat 2 minuten sudderen om de smaak te versterken.

   Bereid gevogelte

   • Was een hele stoofkip of kleine kalkoen van binnen en van buiten.

   • Verwijder de kippeninnereien.

   • Plaats de kip of kalkoen in een grote soeppan, voeg zes tot acht koppen water toe en breng aan de kook.

   • Voeg 2 gesneden wortelen en 2 stengels selderij toe.

   • Breng aan de kook, verlaag de hitte en laat 1 uur sudderen.

   • Haal de kip of kalkoen uit het water en ontbeender, bewaar wat vet en huid met het vlees.

   • Bewaar het water als basis en voeg kippenbouillon of bouillonblokjes toe voor smaak.

   • Voeg de ontbeende kippeninnereien toe aan de bouillon.

   • Gooi de selderijstengels weg.

   Bereid de resterende ingrediënten

   • Overbreng de rundvlees- of kippenbouillon naar een grote soeppan of crockpot en breng de bouillon aan de kook.

   • Was de groenten en snijd ze in hapklare stukjes.

   • Voeg de groenten en het aangebrande vlees of gekookte kip toe aan de bouillon.

   • Breng de bouillon aan de kook en verlaag dan de hitte naar sudderen.

   • Voeg nu de aardappelen toe, maar niet de rijst of havermout.

   • Laat ongeveer 1½ uur sudderen op laag vuur.

   • Voeg de gravy toe voor meer smaak en binding.

   • Voeg de bereide rijst of havermout op dit moment toe als je geen aardappelen gebruikt.

   • Kook nog 30 minuten tot de smaken "versmelten."

• *Een vegetarische hond voeden
• *Je hond op een dieet zetten