Huisdieren
Paarden komen in een grote verscheidenheid aan vachtkleuren voor. Van zwart tot wit; pinto patronen tot sabino; rood tot grijs. De meest voorkomende vachtkleur is kastanje, ook wel sorrel genoemd. Deze kleur is, wezenlijk, rood. Maar hoewel rood de basiskleur is, kunnen de variaties van rood complex zijn. Leverkastanje is een van deze tinten.
De kastanje vachtkleur is het meest recessieve gen dat door de paardensoort wordt gedragen. Het wordt in de genetica aangeduid met het allel "ee". Wanneer het gepaard gaat met het zwarte gen, wordt het weergegeven als "Ee" - met de hoofdletter "E" als het zwarte gen. Wanneer een paard het "ee" gen draagt, kan het elke tint kastanje zijn, waarbij leverkastanje er een van is.
Kastanje paarden kunnen alles zijn, van een licht goud met een witte manen en staart, tot een "zwart" kastanje dat zwart lijkt maar rode highlights werpt. Sorrel, of goud met flaxen, is de meest voorkomende kastanje vachtkleur. Leverkastanje is één tint boven het zwarte kastanje. Een leverkastanje zal een duidelijk rode tint hebben, maar het zal bijna zwart in zijn intensiteit zijn. De manen kan dezelfde kleur hebben als de vacht of het kan lichter zijn. Het kan niet zwart zijn, want dat zou het paard een bruin paard maken.
Sommige fokkers die proberen te fokken voor een vachtkleur, denken ten onrechte dat leverkastanje een eigen genetische specificatie heeft. Dit is niet juist. Volgens de wetenschap draagt elk paard dat een kleur kastanje is, van het zwartste tot het lichtste, het "ee" gen, dat de basiskleur rood is. Alleen in verdunninggenetica krijg je een differentiatie in de genen die een paard een palomino versus een kastanje maken.
Wanneer je probeert te bepalen of het paard een leverkastanje is, zijn er verschillende factoren om te overwegen. Kijk goed naar de manen, staart en benen. Ze mogen niet zwart zijn of het paard is geen echt kastanje. Als het paard in zijn wintervacht zit, zal het waarschijnlijk lichter lijken dan het werkelijk is. Als het paard dapples heeft, is dat acceptabel, zolang ze in dezelfde range zijn als de vachtkleur, dus bijna zwarte dapples zijn acceptabel. Als het paard zowel een verspreiding van gouden als donkere haren heeft, is het geen leverkastanje, omdat leverkastanjes allemaal donker zijn, met roaning mogelijk maar zeldzaam.
De effecten van de leverkastanje vachtkleur kunnen vrij verrassend en aantrekkelijk zijn. In sommige zeldzame gevallen kan het paard een donker leverkastanje zijn met een bijna witte manen en staart. Dit zorgt voor een opvallend paard dat kan uitblinken in het trekken van aandacht, of het nu in de showring is of op de trail.