Suet invriezen voor lange bewaaring
Suut = diervet + vast voedsel (pinda's, rozijnen). Hoogenergetisch wintervoedsel. >21°C = rancide. Aanbieding of eigen productie → invriezen voor later gebruik.
Benodigdheden
- Mes of pizzasnijder
- Wasbakpapier
- Vrieszakken
Stappen
- Zelfgemaakte suet in koelkast laten opstijven (vast worden).
- In blokken snijden (formaat voeder). Mes of pizzasnijder.
- Blokken stapelen met wasbakpapier ertussen (scheiding na invriezen).
- Stapel(s) in vrieszak, zak dicht, in vriezer.
Gebruik
Nodig blok(ken) uithalen, ontdooien in koelkast of bij kamertemperatuur. Niet herinvriezen na ontdooiing.
