Huisdieren
Huisdieren
Vogelzaad bestaat uit verschillende soorten zaden en fruit, afhankelijk van de doelsoort, het klimaat en het seizoen. Algemene chemische toevoegingen omvatten vitaminen, mineralen en conserveermiddelen. Kunstmatige kleur- en smaakstoffen zijn soms aanwezig. Bulk wild vogelzaad is vaak besmet met toxinen geproduceerd door schimmel.
Vogelzaden voor huis- of gezelschapsvogels kunnen voedingsstoffen en mineralen toegevoegd krijgen om de gezondheid te bevorderen. Dit kunnen vitaminen B, C, D, niacine en riboflavine zijn. Minerale toevoegingen omvatten calcium, magnesium, ijzer, kalium, zink en koper. Algemene chemische zouten omvatten sulfaten en fosfaten. Zeewierextracten zoals alginaat worden soms toegevoegd. Andere toevoegingen omvatten ascorbine- en citroenzuur, en talrijke kunstmatige smaken en kleuren.
Om vogelzaad onattractief te maken voor eekhoorns, voegen fabrikanten soms hete chili-extracten toe aan wild vogelzaad. Chili-extracten bevatten capsaïcine, de chemische stof die chilipepers heet maakt. Onderzoek heeft aangetoond dat dit eekhoorns sensibiliseert en ze leert niet van vogelvoeders te stelen. Capsaïcine heeft het "heet" effect niet op wilde vogels, dus het jaagt ze niet weg.
Om de versheid te behouden, vullen fabrikanten vaak verzegelde zakken vogelzaad met stikstofgas als conserveermiddel. Dit verwijdert zuurstof en voorkomt bederf. Stikstof is volledig onschadelijk - het is het belangrijkste gas in de aardse atmosfeer van ongeveer 78 procent. Een andere veelvoorkomende toevoeging is minerale olie. Minerale olie is niet giftig en wordt toegevoegd om vogelzaad een aantrekkelijker, glanzend uiterlijk te geven. Het helpt ook het watergehalte te behouden en de houdbaarheid te verbeteren.
Wild vogelzaad wordt in enorme hoeveelheden geproduceerd, en bevat soms natuurlijke verontreinigingen wanneer het niet goed is bereid. Mycotoxinen zijn giftige chemicaliën geproduceerd door schimmel die prevalent zijn in granen die in vogelzaad worden gebruikt. Een rapport ontdekte dat tot 25 procent van het wilde vogelzaad aanzienlijke hoeveelheden bevatte van een mytoxine bekend als aflatoxine. Productiemethoden om schimmel in vogelzaad te verminderen omvatten ozonering en zuur-gebaseerde schimmelwas.