Huisdier thuis
Het hoofd van een kalkoen verandert van kleur vanwege veranderingen in bloedstroom en zuurstofniveaus. Wanneer een kalkoen ontspannen is, zal zijn hoofd een lichtrode of roze kleur zijn. Wanneer de Turkije echter opgewonden of agressief is, wordt zijn hoofd een dieprode of zelfs blauwachtige kleur. Dit komt omdat het lichaam van de Turkije adrenaline vrijgeeft, waardoor de bloedvaten in zijn hoofd worden verwijderd, waardoor er meer bloed doorheen kan stromen.