Huisdieren
Alle gedomesticeerde kalkoenen in de wereld van vandaag stammen af van Noord-Amerikaanse wilde kalkoenen. Hoewel er veel verschillende rassen kalkoenen bestaan, zijn gedomesticeerd en wild de enige twee variëteiten. Gedomesticeerde kalkoenen zijn groter dan hun wilde tegenhangers en kunnen niet vliegen of snel rennen. De witte, brede borstkalkoenen die vandaag voor de tafel worden gefokt, werden in de jaren 1950 ontwikkeld en zijn de meest voorkomende variëteit. Wilde kalkoenen kunnen vliegen en kunnen ook rennen met tot 35 mijl per uur. Ze worden als huisdier gehouden of voor jachtvogeljacht.
Bouw je kippenhok. Jonge kalkoenen doen het niet goed in overbevolkte omstandigheden. Een kooi van 10 bij 10 voet biedt plaats aan 30 kalkoenkuikens of 20 jonge kalkoenen. De kooi moet helemaal rondom worden voorzien van 1 bij 2 inch gelast draad voor de vloer. Hang een 250-watt lamp boven de kooi voor een groot aantal kalkoenkuikens of een 100-watt lamp boven een kartonnen doos voor een kleiner aantal. Houd ze onder de lampen tot ze ophouden samen te knuffelen.
Verspreid het strooisel in het kippenhok. Zaagsel of maïskolven maken het beste strooisel voor kalkoenen. Om te voorkomen dat de kalkoenkuikens in de war raken, plaats een vel papier of jutezak bovenop het strooisel voor de eerste paar dagen. Kalkoenkuikens kunnen het zaagsel voor voer houden, en deze praktijk voorkomt dat ze het eten.
Koop je fokbestand. Kalkoeneieren zijn niet zo gemakkelijk uit te broeden als kippen eieren, en leveranciers garanderen niet dat ze uitkomen. Goede kwaliteit volwassen fokvogels zijn zeer duur en moeilijk te verkrijgen omdat fokkers ze vasthouden. Beginnen met kalkoenkuikens of dagoude kalkoenkuikens is de meest aanbevolen methode om een kalkoenhouderij te beginnen. De meeste fokkers gaan ermee akkoord ze te vervangen als ze tijdens het transport sterven of binnen een paar dagen nadat je ze ontvangt.
Voorzie water in een kippenwaterfontein voor de kalkoenkuikens. Na een week, schakel over naar een water kan pan met een draadhek om te voorkomen dat jonge kalkoenen in het water gaan en het bevuilen. Zorg ervoor dat ze altijd een goede voorraad vers, schoon water hebben.
Geef een starter pap. Plaats een voerbak op de grond voor de eerste paar dagen, en til het dan op om te voorkomen dat het bevuild en nat wordt. Geef ze een groeivoer na acht weken, en na 14 weken voeg graan toe aan hun dieet en schakel over naar de finisher voer. Op 10 tot 28 weken zijn gedomesticeerde kalkoenen klaar voor slachting. Als je van plan bent om wilde kalkoenen overdag vrij te laten rondlopen, moet je hun vleugels knippen of ze zullen wegvliegen.