Huisdieren
Kalkoenen hebben een milde, licht muskusachtige geur. Dit komt door een combinatie van factoren, waaronder hun dieet, omgeving en natuurlijke lichaamsoliën. Kalkoenen die worden grootgebracht op een dieet van maïs en andere granen hebben een zoetere geur, terwijl die op een dieet van insecten en vegetatie worden grootgebracht een meer wildachtige geur hebben. De omgeving waarin kalkoenen worden grootgebracht beïnvloedt ook hun geur. Kalkoenen die in een schone omgeving worden grootgebracht hebben een mildere geur, terwijl die in een vuile omgeving worden grootgebracht een meer doordringende geur hebben. Ten slotte dragen de natuurlijke lichaamsoliën van kalkoenen ook bij aan hun geur. Deze oliën worden geproduceerd door de klier van de kalkoen, die zich aan de basis van de staart bevindt. De olie van de klier helpt om de veren van de kalkoen waterdicht en in goede conditie te houden. Het heeft ook een licht muskusachtige geur.