Hoeveel dagen duurt het om een kalkoen te ontdooien?

Het hangt af van de grootte van de kalkoen en de koeltemperatuur. Een goede vuistregel is 24 uur in de koelkast voor elke 4-5 pond Turkije. Een kalkoen van 12-16 pond duurt bijvoorbeeld ongeveer 3-4 dagen om in de koelkast te ontdooien.

Het ontdooien van een kalkoen op het aanrecht bij kamertemperatuur wordt niet aanbevolen, omdat dit kan leiden tot de groei van schadelijke bacteriën.