Huisdieren
Huisdieren
De ontdooitijd hangt af van de grootte van de kalkoen en de temperatuur van de koelkast. Een veilige vuistregel is om 24 uur in de koelkast te laten voor elke 4–5 pond kalkoen.
Bijvoorbeeld, een kalkoen van 12–16 pond zal ongeveer 3–4 dagen nodig hebben om volledig te ontdooien in de koelkast.
Het ontdooien van een kalkoen op het aanrecht bij kamertemperatuur wordt niet aanbevolen, omdat dit schadelijke bacteriën kan laten groeien. Ontdooi kalkoen altijd in de koelkast, in koud water of in de magnetron met veilige voedselbehandelingspraktijken.