Waarom maakt kalkoen eten je slaperig?

Kalkoen eten maakt je niet daadwerkelijk slaperig. Slaperigheid na een maaltijd, vaak postprandiale somnolentie of "etencoma" genoemd, kan na elke grote of zware maaltijd optreden.

Wanneer je eet, breken koolhydraten af tot glucose, wat de afgifte van insuline triggert. Naarmate insuline stijgt, daalt de bloedsuikerspiegel, wat vermoeidheid kan veroorzaken. Tryptofaan, een aminozuur in kalkoen, zet om in serotonine in de hersenen, maar de hoeveelheid in kalkoen alleen is waarschijnlijk onvoldoende om dramatische slaperigheid te veroorzaken.

Deze slaperigheid is meestal normaal. Als het overmatig wordt of gepaard gaat met ongebruikelijke symptomen, raadpleeg dan een zorgprofessional.

• *Hoe verpestte Catherine haar dagfeest in Called Birdy?
• *Wat zijn de beperkende factoren van de roodstaart havik?