Wat is de beste leeftijd om een kalkoen te slachten?

Er is geen enkele ideale leeftijd om een kalkoen te slachten, omdat het afhangt van het ras, de grootte en persoonlijke voorkeuren. De meeste kalkoenen worden tussen de 16 en 24 weken verwerkt. Vrije kalkoenen zijn vaak ouder dan commerciële vogels bij de verwerking.

• *Wat is het gewicht van een volwassen pauw bij de geboorte?
• *Wat is een jake kalkoen?