Gemiddeld gewicht van een kalkoen

Het gemiddelde gewicht van een kalkoen varieert per ras en geslacht. Een volgroeide mannelijke kalkoen (kalkoen) weegt doorgaans 16–24 pond (7,3–10,9 kg), terwijl een volgroeide vrouwelijke kalkoen (hen) 12–18 pond (5,4–8,2 kg) weegt. Sommige rassen, zoals de Broad-Breasted White, kunnen 30 pond (13,6 kg) of meer wegen.