Wat gebeurt met diereninterno na commerciële slachting?

Het lot van diereninterno na commerciële slachting varieert afhankelijk van het type dier, bestemming en lokale regelgeving.

Per diertype

Runderen: Interno kan gebruikt worden voor voedel (pens, lever, nieren, hart), dierenvoer, meststof, of verbranding tot talg en gelatine.
Varkens: Vergelijkbaar met runderen, met meer nadruk op dierenvoer verwerking.
Pluimvee: Vaak verwerkt in dierenvoer of gebruikt voor verbranding.
Schapen: Vergelijkbaar met runderen, met focus op voedselproducten zoals pens en lever.

Per bestemming

Interno kan direct aan consumenten verkocht worden, aan voedselverwerkers voor worstjes en sauzen, gebruikt voor verbranding tot diervet en eiwitmeel, verwerkt tot meststof, of gebruikt voor onderzoek.

Regelgeving

Verschillende landen hebben verschillende regelgeving over het gebruik en de afvalverwerking van diereninterno.

Over het algemeen worden diereninterno op veel manieren gebruikt, van voedsel tot verbrandingsbijproducten. De toenemende populariteit van nose-to-tail eten heeft geleid tot hernieuwde interesse in het benutten van alle dierdelen.

Boerderijdierbenodigdheden