Salmonella-bacteriën infecteren naar schatting 16 tot 73% van de Amerikaanse melkveebedrijven en 38% van de mestmestplassen. Er zijn meer dan 2.200 stammen van salmonella. Deze bacterie infecteert karakteristiek de darm van runderen. Zodra geïnfecteerd, kan het dier wel of niet klinische tekenen van ziekte vertonen. Salmonellosis is een term die wordt gebruikt om fysiek zieke runderen te beschrijven. Symptomen van geïnfecteerde runderen omvatten diarree, koorts, uitdroging, bloedige ontlasting, uitmagering, snelle ademhaling, vieze geur van ontlasting, afsterven van huid van ledematen en plotselinge dood. Salmonella wordt meestal van dier op dier overgedragen via fecaal-orale contact. Voedselbesmetting is de gebruikelijke oorzaak van salmonella infectie.
Behandeling en verdere uitbraak elimineren
- Zodra infectie is gedetecteerd, gebruik antimicrobiële middelen om verdere uitbraken te beheersen. Fecale kweken zullen de infecterende stam bepalen en welk type medicijn het meest effectief is. Minimaliseer ontsteking en voorkom septische shock door het gebruik van non-steroïde ontstekingsremmende middelen. Vervang verloren vocht en elektrolyten. Zorg ervoor dat voer te allen tijde beschikbaar is om te garanderen dat voedingsbehoeften worden vervuld. Isoleer geïnfecteerde runderen om te helpen voorkomen dat de rest van de kudde geïnfecteerd raakt.
- Test alle binnenkomende runderen om te voorkomen dat geïnfecteerde nieuwe dieren worden blootgesteld aan de bestaande kudde. Indien mogelijk, ken de geschiedenis van alle aangekochte runderen. Laat een dierenarts alle runderen testen, zelfs als ze alleen tijdelijk worden gehuisvest. Periodieke testen van alle runderen zullen helpen toekomstige uitbraken te voorkomen. Fecale testen is de beste manier om ervoor te zorgen dat elk dier salmonella-vrij is. Vaccineren zal helpen bij het beheersen van bepaalde stammen van salmonella zoals Typhimurium of Dublin.
- Gebruik apart materieel om voer en mest te hanteren. Als dit niet mogelijk is, sterieliseer het materieel na het hanteren van mest. Salmonella kan maanden in de omgeving overleven in mest en andere organische materialen. Voorkom dat mest op voederoppervlakken wordt getrokken tijdens het uitvoeren van dagelijkse taken. Controleer wilde vogels om mest uit voer te houden tijdens opslag. Reinig en desinfecteer kalvermelkflessen en -emmers. Houd alle voeder- en drinkplaatsen schoon. Verspreid nooit mest op velden die bestemd zijn voor grazen of voeding. Elimineer overdracht van boerderij naar boerderij door de laarzen van bezoekers van andere boerderijen te desinfecteren. Het volgen van deze standaard bioveiligheidsmaatregelen vermindert het risico op overdracht van veel infectieuze ziekten aanzienlijk.
