Huisdier thuis
Huisdier thuis
Salmonella is een ziekte significant vee , volgens de website van de Animal Disease Diagnostisch Laboratorium aan de Purdue University . De ziekte is ook overdraagbaar op de mens door besmette melk of vlees . De ziekte wordt geschat op 1.000.000 veroorzaken ziekten en tot 500 menselijke sterfgevallen per jaar in de Verenigde Staten . Bestrijding van salmonella bij veekudden kan de incidentie van de ziekte bij de mens te verminderen . Symptomen
Koeien met een salmonella- infectie kan hebben geen waarneembare symptomen . Deze dieren worden beschouwd als " symptomless carriers " volgens Cornell University . Andere runderen kunnen symptomen zoals uitdroging , diarree , koorts en ademhalingsmoeilijkheden hebben . Latente drager vee symptomen, maar niet de salmonella bacterie niet doorgeven van hun lichaam , terwijl actieve dragers passeren salmonella in de ontlasting en melk.
Diagnose
De diagnose wordt meestal bereikt door het kweken de bacteriën uit monsters van bloed , lichaamsweefsel of ontlasting . Lokale laboratoria kunnen de tests uit te voeren , maar de definitieve bevestiging op een salmonella problemen wordt uitgevoerd door het National Veterinary Laboratory Services in Ames , Iowa .
Spreiding van Salmonella op de boerderij
Salmonella verspreidt zich onder runderen door de consumptie van voer of water besmet door de uitwerpselen van besmette dieren . Sanering van voer stapelbedden , waterbakken en voedergewassen handling equipment verlaagt de mogelijkheid van de verspreiding van salmonella in de kudde vee . Pasgeboren kalveren en koeien die net bevallen zijn moet in het bijzonder worden beschermd.
Salmonella bacteriën
Salmonella bacteriën kunnen overleven in voor maximaal 200 dagen in weiland en 251 dagen in tuingrond volgens Cornell University . Het vermogen om te overleven in vloeibare mest varieert van ongeveer vier weken tot bijna een jaar , afhankelijk van de variëteit van de bacteriën . Effectieve sanitatie programma's boerderij moet continu zijn. Werknemers
Human Risk
boerderij die omgaan met zieke runderen en kalveren lopen het risico van aanbestedende salmonella . Slechte persoonlijke hygiëne en contact met speeksel van dieren en mest ook bijdragen aan de menselijke incidentie van de ziekte onder de boerderij en ranch werknemers. Consumenten die rauwe melk drinken of eten verse kaas gemaakt van rauwe melk lopen ook het risico van aanbestedende salmonella .