Huisdieren
Huisdieren
Veeproducenten gebruiken veelvuldig trimethylglycine, of TMG, als supplement om het slachtgewicht van vleesvee te verhogen. Producenten behalen hogere winsten op vleesvee dat snel spiermassa opbouwt. Oorspronkelijk betaine genoemd in de 19e eeuw, wordt het ook wel glycine betaine, oxyneurine en beet su genoemd. Zoogdieren gebruiken TMG van nature door voedselinname.
TMG is in wezen een organische verbinding die voorkomt in voedselbronnen. Tarwe, spinazie, suikerbieten en schelpdieren bevatten allemaal hoge niveaus van TMG van nature. Wanneer het wordt verwijderd tijdens de verwerking van suikerbieten, wordt TMG omgezet in een wit kristallijn poeder, dat later aan supplementen en verschillende diervoeders wordt toegevoegd.
TMG werkt bij zoogdieren op drie verschillende manieren. Ten eerste fungeert het als een organische osmolyte die extracellulaire hypertoniciteit in evenwicht brengt. Ten tweede stabiliseert TMG eiwitten bij denaturerende omstandigheden. Ten slotte dient TMG om te helpen bij het omzetten van homocysteïne in methionine. Volgens MSN helpt betaine bij de preventie van homocysteïne in het menselijk lichaam. Homocysteïne is een aminozuur dat bijdraagt aan beroertes, circulatieproblemen en hartaandoeningen.
TMG helpt bij het proces van lipidenmetabolisme. Door lipotrope activiteit bespaart TMG potentieel choline, volgens "Influence of Betaine on Pasture, Finishing and Carcass Performance in Steers," gepubliceerd in 2004 door Professional Animal Scientist. Het lichaam gebruikt de bespaarde choline voor lecithinesynthese, het proces waarmee vet wordt getransporteerd.
Verdere bevindingen gepubliceerd in het artikel "Influence of Betaine on Pasture, Finishing and Carcass Performance in Steers" geven aan dat het gebruik van TMG-supplementen de gewichtstoename van stieren in de weide en mestplaats kan verhogen. Dit kan echter simpelweg te wijten zijn aan een toename van vetafzetting. Een studie gepubliceerd in het Journal of Animal Science door onderzoekers van de Kansas State University in 2002 concludeerde dat TMG-voedersupplementen de groeiprestaties niet veranderden, maar de karkas op kleine manieren beïnvloedden.
Veel populaire spieropbouwproducten bevatten TMG om te helpen bij de productie van creatine. Veel commerciële wijnen bevatten TMG door het gebruik van suikerbietensuiker om het alcoholgehalte te verhogen. Gezondheidsvoedsel leveranciers bieden vaak betainesupplementen aan voor gebruik bij een verscheidenheid aan verschillende gezondheidsproblemen.