Quebec herbergt een diverse reeks aan wildlife, waaronder:
- Eland – vaak te vinden in de bossen van Quebec
- Rentier – rendier dat in noordelijke tundragebieden leeft
- Zwarte beer – omnivore zoogdieren die in de hele provincie voorkomen
- Witstaarthert – wijd verspreid over verschillende leefgebieden
- Vlinderhaas – goed aangepast aan sneeuwomstandigheden met grote poten
- Rode vos – algemeen in Quebec met roodachtige vacht en bosachtige staarten
- Bever – bekend om damconstructies die wetlandhabitats creëren
- Canadese ganzen – trekvogels die in het voorjaar en najaar worden gezien
- Grote ijsduiker – watervogels bekend om hun treurige roepen en zwart-wit verenkleed
- Atlants papegaaiduiker – zeevogels met kleurrijke snavels die broeden in kustkolonies
- Beloega – te vinden in de rivier de Sint-Laurens en de estuarium
- Kameroel – zeehonden die op ijs broeden in de Golf van Sint-Laurens
Boerderijdieren als huisdieren
