Eiwit in verschillende soorten hooi

Wat is Hooi?

• Hooi wordt gemaakt door grassen te snijden gedurende verschillende groeiperioden van de levenscyclus van de plant. De cycli van plantenleven variëren van de bladperiode, tot knopvorming, bloei en zaadvorming. De meeste hooi wordt gesneden tussen de knop- en bloeifase, wat de voedingswaarde van het hooi maximaliseert. Boeren laten het gemaaide hooi dan in het veld drogen, het cureren voor balen en opslag voor toekomstig gebruik, of om te verkopen of om als voer voor vee te gebruiken tijdens de winter.

Categorieën van Hooi

• Boeren verdelen hooi in verschillende categorieën, afhankelijk van welke planten het uitmaakt. Categorieën van hooi zijn peulvruchten, gras, graan en een mengsel van zowel peulvruchten als gras. Rode klaver is een voorbeeld van peulvruchtenhooi, terwijl bermudagras en fescue twee soorten hooi zijn die uit grassen komen. Een gemengd hooi zou zowel een peulvrucht als een gras bevatten. Een voorbeeld van een graan zou haverstro zijn.

Voedingswaarde van Hooi

• Grashooi neigt ertoe meer suiker te hebben als het in de winter groeit versus die, zoals bermudagras, dat in de zomer groeit. Hooi van peulvruchten neigt ertoe meer mineralen zoals calcium en fosfor te hebben. Hooi dat uit granen komt, bevat veel nitraten, vooral als ze een groeispurt hebben na een periode van droogte. Granen moeten worden getest op nitraatgehalte voordat ze aan vee worden gegeven, omdat te veel nitraten een dier kan vergiftigen.

Gemengde Hooien en Gebalanceerde Voeding

• Hooi van gras en hooi van peulvruchten vullen elkaar aan als veevoer omdat ze een gebalanceerd dieet bieden. Grassen neigen ertoe de helft of minder eiwit te hebben dan hooi van peulvruchten, terwijl gras een hoger vezelgehalte heeft en een aantrekkelijkere smaak. Aangezien grasetend vee gevoelige magen heeft, moet je hun dieet consistent houden, of geleidelijk van het ene soort hooi naar het andere overstappen om hun spijsvertering niet te verstoren.

Eiwitgehalte van Hooi

• Het vergelijken van verschillende soorten hooi, zoals luzerne tegenover timoteegras, laat zien hoe verschillend het eiwitgehalte van hooi kan zijn. Het percentage eiwit in een luzerneplant ligt tussen de 15 en 20 procent van de plant. Vergelijk dit met timoteegras hooi waarbij het eiwitgehalte ongeveer de helft is van luzerne, wat ongeveer 7 tot 11 procent ruw eiwit oplevert. Hoge fescue gras heeft een eiwitgehalte van tussen de 5 en 9 procent, fruitgras hooi tussen de 7 en 11 procent en rode klaver hooi tussen de 13 en 16 procent ruw eiwit.