Na het uitsterven van groot wild schakelden vroege Californianen over op kleinere dieren, vis, vogels en plantaardige basisvoedingsmiddelen. Hun dieet omvatte:
- Vis en schelpdieren: zalm, forel, heilbot, rotsvis, abalone, mosselen en mossels.
- Wild en gevogelte: konijnen, eekhoorns, herten, eenden, ganzen en duiven.
- Plantaardige basisvoeding: eikels, gestampt tot meel of bloem, plus wortels, bessen, buckeye, dennenpitten en manzanita.
- Insecten: sprinkhanen, rupsen en mieren leverden extra eiwitten.
