Huisdieren
Huisdieren
Sinds de jaren 1970 is garnalenkwekerij een groeiende industrie in de Verenigde Staten en daarbuiten. Ten minste vereisen startende garnalenkwekerijen twee leeg te maken vijvers: een 'kwekerij' vijver voor larve garnalen die rijpheid bereiken, en een 'groeivijver' voor volgroeide garnalen die nog niet de marktgrootte hebben bereikt. Vijvers moeten belucht en voorzien worden van de juiste voedingsstoffen voor garnalen populaties om te gedijen.
Kies een locatie voor de garnalenkwekerij. Belangrijke overwegingen zijn: klimaat, nabijheid van de oceaan en gemakkelijke toegang tot larve garnalen. Kwekerijen in warme klimaten zullen langere garnalen groeiseizoenen hebben dan kwekerijen in koude. Kwekerijen dicht bij oceanen of rivierdelta's kunnen hun vijvers met water van deze bronnen voorzien, terwijl kwekerijen in gebieden waar garnalen een belangrijk onderdeel van het ecosysteem zijn, deze natuurlijk voorkomende populaties kunnen gebruiken om hun initiële oogst te bevoorraden. Kwekerijen ver van de oceaan moeten ervoor zorgen dat ze een kwekerij kunnen vinden die bereid is hun vijvers met garnalen te bevoorraden.
Graveer twee leeg te maken vijvers, een kwekerij vijver en een groeivijver, verbonden met elkaar door een afsluitbare duiker. Garnalenvijvers variëren in grootte van 0,5 tot 3 acre. De diepte van de vijvers moet worden bepaald door de variëteit garnalen die een boer wil kweken. De duiker moet water van de kwekerij vijver naar de groeivijver laten stromen, zodat volgroeide garnalen gemakkelijk van de ene naar de andere kunnen worden overgebracht. Als de garnalenkwekerij dicht bij de oceaan is gelegen, bouw dan een poortsysteem dat de vijvers in staat stelt om zoet zeewater op te nemen.
Vul de vijvers met zeewater van de nabijgelegen oceaan of van een andere bron. Sommige garnalenboeren bevoorraden hun vijvers met algen en zoöplankton om een duurzaam ecosysteem voor garnalen te creëren, een proces dat bekend staat als 'groen water' kwekerij. Sommige boeren gebruiken 'groen water' technieken in hun kwekerij vijver, en schakelen garnalen over op goedkoper synthetisch voer tijdens de 'groeivijver' periode. Alle boeren moeten regelmatig hun vijverwater testen op kwaliteit en temperatuur.
Bevoorraad de vijvers met garnalen, door toestemming te geven tot instroom van een nabijgelegen waterlichaam of door larven te kopen bij een nabijgelegen kwekerij. Deze initiële garnalen voorraad mag niet langer dan 25 dagen in de kwekerij vijver blijven. Na dit punt moeten ze worden verplaatst naar de 'groeivijver', waar ze rijpen gedurende tussen de drie en zes maanden voordat ze worden geoogst.
Belucht de vijvers regelmatig, door instroom en uitstroom van natuurlijke waterbronnen of door gebruik te maken van commercieel verkrijgbare peddelwiel beluchters. Regelmatige beluchting voorkomt dat het water stilstaat en voorziet garnalen van zuurstof.