Huisdieren
Huisdieren
De meeste kalfsvleeskalveren zijn stieren geboren op melkveebedrijven. Er zijn over het algemeen drie manieren om kalfsvleeskalveren te verkopen: via een gemeentelijke markt, direct aan een kalfsvleesboerderij of aan een gecommitteerde koper. De meerderheid van de kalfsvleeskalveren wordt gekocht op gemeentelijke veilingen omdat het voor de melkveehouder gemakkelijker is om ze direct bij geboorte naar de markt te sturen in plaats van onafhankelijke deals te maken met kalfsvleesboerderijen of makelaars.
Neem contact op met lokale kalfsvleesboerderijen en informeer of ze kalveren direct kopen. Als dat zo is, vraag naar de prijs per pond en of ze ze zelf ophalen. Het voordeel van direct zaken doen met een boerderij is dat een deel van de winst niet naar een gecommitteerde makelaar gaat, en de ontvangen prijs zal stabieler zijn dan op de markt. De kalfsvleesboerderij wil mogelijk een minimum aantal kalveren tegelijk ophalen, wat betekent dat een boer mogelijk zelf kalveren grootbrengt tot hij genoeg heeft voor een lading, wat zijn kosten verhoogt.
Informeer bij lokale makelaars naar hun voorwaarden. Een makelaar kan je in contact brengen met kalfsvleesboerderijen die op zoek zijn naar meer kalveren en kan de deal zelf beheren. Een makelaar is echter over het algemeen niet geïnteresseerd in zaken doen met kleine melkveebedrijven die stierkalfjes willen verkopen, omdat ze een minimale ordergrootte willen.
Neem contact op met de lokale vleesmarkten in uw omgeving om een vergunning te krijgen om vee naar hun wekelijkse veiling te sturen. Neem contact op met een lokale veetransporteur om er een te vinden die bereid is uw kalveren naar de markt te brengen.
Begin met het voeden van de stierkalfjes 1 pint melkvervanger uit een fles twee keer per dag nadat ze geboren zijn. Leg stro in de ruimte waar ze gehuisvest zijn om te voorkomen dat ze ziek worden.
Stuur de stierkalfjes naar de markt nadat ze minstens een week oud zijn, als u niet gecontracteerd bent met een kalfsvleesboerderij of makelaar. Zorg ervoor dat de kalveren gezond zijn, want u kunt uw vergunning verliezen als u ziek vee aanlevert. Bel de transporteur en vraag hem om het naar de markt te brengen. Zijn commissie wordt afgetrokken van de prijs die voor het kalf wordt ontvangen en direct aan hem gegeven vanuit het kantoor van de markt. U ontvangt enkele dagen later een cheque per post.