Huisdieren
Huisdieren
Dieren zijn een essentieel onderdeel van veel boerderijen, maar hun functies binnen de landbouw variëren. Sommige dieren worden puur gehouden om voedsel te worden, terwijl anderen bijdragen aan de opbrengst van de boerderij door hun melk of vacht. Andere boerderijdieren helpen de boer bij het efficiënt runnen van de boerderij, als trekdieren.
Een verscheidenheid aan pluimvee leeft op boerderijen en wordt gebruikt voor vlees, veren of eieren. Kippen vindt men in de boerderijplaats en in gespecialiseerde kippenboerderijen, waar deze vogels worden gefokt voor vlees. Kippen in de laatste categorie worden meestal na zes tot acht weken geslacht, volgens de website Compassion in World Farming, maar kippen die voor andere doeleinden worden gehouden, kunnen tot zes jaar oud worden. De mens domesticeert ganzen sinds het oude Egypte, ongeveer 3.000 jaar geleden, en deze vogels worden op boerderijen gehouden voor vet, eieren en veren. Negen soorten gehuiste ganzen zijn in de VS te vinden, met een gewicht tussen 2,3 en 13,6 kg, afhankelijk van de variëteit.
Trekdieren worden door boeren gebruikt om goederen te vervoeren en voor arbeid op de boerderij. Paarden zijn misschien wel de bekendste trekdieren. Paarden worden op boerderijen gebruikt om runderen te hanteren en te beperken, land te ploegen en materialen te vervoeren. Lama's kunnen vergelijkbare rollen vervullen als paarden en kunnen bijvoorbeeld een kar trekken. Boeren houden ook lama's om aanvallen door vossen af te weren en zelfs om bezoekers van de boerderij een ritje te geven.
Rundvee verwijst naar koeien, wiens rol op de boerderij is om melk en vlees te produceren. Koeien zijn des te nuttiger hoe meer melk ze produceren, dus boeren fokken koeien met de bedoeling de melkproductie te maximaliseren. Omdat koeien melk produceren in hun melkklieren ten bate van hun nakomelingen, moeten boeren ervoor zorgen dat hun koeien elk jaar onvruchtbaar gemaakt worden, ofwel door stieren, ofwel door kunstmatige inseminatie. Een dier dat eruitziet als een koe is de jak, die soms op Aziatische boerderijen te vinden is. Jaks kunnen gekruist worden met koeien, maar alleen hun vrouwelijke nakomelingen zijn vruchtbaar. Boeren kunnen jakkuddes gebruiken om touw te produceren, gemaakt van jakhaar, en melk.
Schapen zijn een veelvoorkomend gezicht in de weiden van boerderijen, vooral in landen zoals Groot-Brittannië en Nieuw-Zeeland. Schapen leven samen in kuddes; elke kudde heeft zijn eigen hiërarchie. Boeren gebruiken vaak getrainde honden om deze dieren te hurken. Varkens worden op boerderijen gehouden voor de productie van vlees zoals ham en spek. Deze dieren, die in hokken leven, zijn afstammelingen van het wilde zwijn.