Huisdieren
Huisdieren
Veehouders evalueren schapen, rundvee en varkens. Dit heet veekeuring. De veehouder identificeert dieren met het potentieel om hoogwaardige nakomelingen of producten te produceren. De fysieke verschijning en de prestatieregistraties van de dieren worden vergeleken met een "ideaal" dier. Veehouders keuren vee om dieren te vergelijken en managementbeslissingen te nemen. Studenten in FFA, 4-H en andere jeugdorganisaties oefenen veekeuring door deel te nemen aan evenementen. Dieren worden formeel geëvalueerd op veebeurzen en shows.
Veekeuring omvat de evaluatie van fok- en marktdieren. Fokdieren blijven in de kudde om nakomelingen te produceren. Marktdieren worden verkocht voor vlees. Een ideaal fokdier produceert regelmatig hoogwaardige nakomelingen, terwijl een ideaal marktdier topkwaliteit rund-, lam- of varkensvlees produceert. Veekeuring identificeert de meest gewenste dieren om aan de specifieke behoefte te voldoen. Het perfecte dier verandert constant. Een ideaal dier van vorig jaar kan verschillen van het ideaal dier van dit jaar.
Marktschapen, rundvee en varkens worden opgevoed voor het vlees dat ze produceren. Een gewenst marktdier heeft het juiste gewicht en leeftijd. De dieren hebben dikke spieren door de schouder, lende (rug) en achterkwab. Marktdieren hebben de benodigde conditie (vetheid) om een hoogwaardig karkas te produceren, maar blijven mager en getrimd.
Naast dikke spieren en voldoende grootte, vereist een fokdier structurele soliditeit en balans. Fokschapen, rundvee en varkens moeten vrij lopen en goede poten en voeten vertonen. Fokdieren zijn reproductief solid. De vrouwtjes zijn vrouwelijk in uiterlijk en hebben de capaciteit om voldoende melk te produceren voor hun nakomelingen. De mannetjes zijn vruchtbaar en fokken talloze nakomelingen.
Productieregistraties, naast de visuele evaluatie van het dier, zijn onderdeel van veekeuring. Het afspeengewicht van het dier, gemiddelde dagelijkse toename, en dagen om marktgewicht te bereiken, maken deel uit van de productieregistraties. Niet alleen moeten de dieren wenselijke conformatie hebben, ze moeten ook voldoende productie hebben.
Veekeuring competities laten studenten diersevaluatie oefenen. Vier dieren van dezelfde soort, geslacht en leeftijd maken een "klas". Studenten evalueren de klas dieren en selecteren de eerste tot vierde plaats dieren. De plaatsingen worden vergeleken met de plaatsingen van de officiële rechter. Veel competities vereisen studenten om mondelinge redenen te geven over de plaatsingen.
Vee beurzen en shows worden door heel de Verenigde Staten gehouden. Dieren worden gegroepeerd volgens soort, leeftijd en geslacht. Een officiële rechter evalueert de dieren en kent de linten toe. De eerste plaats winnaars gaan vaak door naar de kampioensklassen.