Hoe je vleeskonijnen houdt in Florida

Hoe je vleeskonijnen houdt in Florida

Vleeskonijnen in Florida bieden zowel kleine als grote boeren een goedkope, laag-onderhoud alternatief voor traditioneel vee (koeien, schapen, varkens). Hoewel de markt voor konijnevlees minder gevestigd is dan andere vleesmarkten, bestaat een grote genoeg markt voor stabiel inkomen. Door marktonderzoek en kleine, redelijk zelfvoorziene kuddes, kan een konijnenboerderij winstgevend worden.

Benodigdheden

• Stam (dieren)
• Voer
• Heining
• Schuilplaats
• Kooi

Instructies

1. Identificeer toekomstige afzetkanalen. Restaurants, boerenmarkten, specialiteitswinkels, supermarkten, voornamelijk in/om grote steden (Orlando, Gainesville, Jacksonville, Miami). Geen meerdere kanalen? Heroverweeg.
2. Onderzoek fok- en gezondheidsgeschiedenis voordat je koopt. Overweeg: ziektegeschiedenis, afstammelingenproductie, gemiddelde vleesopbrengst.
3. Zoek verwerkingsbedrijven als je niet zelf slacht. Contacteer lokale slachthuizen die wildvlees verwerken of samenwerken met dergelijke.
4. Kies locatie en grootte huisvesting op basis van stamgrootte. Gezien Florida's milde winters: geen grote binnenruimte nodig.
5. Koop stam van lokale konijnenboeren. Diverse boerderijen in middenstaat.
6. Onderhoud stam met voornamelijk plantaardig dieet, af en toe zachte granen (maïs) of konijnvoer. Geef ruimte om te grazen binnen/buiten huisvesting.
7. Dek knoertjes elke 2-3 maanden. Dracht ~1 maand. Zwangere konijnen aparte hok week voor geboerte. Worpen 6-10 jongen (leverets).
8. Slacht of verkoop alle niet-fokdieren bij ~2 kg (4,5 lbs).

• *Hoe je ranchhekking installeert
• *Waarom graven ezels in de grond?