Huisdieren
Een kleine kudde legkippen kan een uitstekende bron zijn van dagelijkse verse eieren. Een hen produceert ongeveer 18 dozijn eieren per jaar, hoewel sommige rassen meer eieren produceren dan andere. De meeste hennen beginnen met leggen op 4 maanden leeftijd, maar een paar hennen nemen tot een jaar voordat eierproductie start. Legkippen produceren eieren tot ze 6 jaar oud zijn en daarna daalt de productie tot één of twee eieren per week tot de hen haar tiender jarigen bereikt.
Rhode Island Red hennen zijn aantrekkelijke hennen met dieprode en roodbruine veren. De hennen hebben een rustig karakter en zijn extreem robuust. De hennen beginnen meestal met leggen op 5 maanden leeftijd. De eieren zijn groot en bruin van kleur. Hennen wegen normaal rond 2,7 kg (6 lbs) als ze volwassen zijn. Geschat is dat een Rhode Island Red hen 200 tot 300 eieren per jaar succesvol produceert.
De Witte Leghorn hen is een uiterst vruchtbare witte eierlegger, die gemakkelijk meer eieren produceert op minder voer dan andere kippenrassen. Hennen wegen rond 1,8 kg (4 lbs) als volwassen en leggen 300+ eieren per jaar. De behoefte om op eieren te zitten en broeig te zijn, is uit de Leghorn gefokt. Ze lijken hun eieren gewoon te leggen en weg te gaan zonder om te kijken, wat ideaal is voor grote eierproductie, omdat hennen die broeig zijn vaak op een onvruchtbaar ei zitten zonder verder eieren te leggen.
Gebarste Plymouth Rock hennen zijn groot en aantrekkelijk. Hun veren zijn zwart-wit gestreept. De hennen hebben een uitstekende dispositie en zijn in veel boerderijsettings favoriet. De Gebarste Plymouth Rock hen is een prachtige legkip voor wintertijde eierproductie wanneer andere hennen stoppen of vertragen. Gebarste Plymouth Rock hennen zijn uitstekend om op te voeden bij kleine kinderen, omdat ze geen agressieve neigingen hebben. Eieren zijn groot en bruin van kleur.
Wyandottes komen in een zilver gerande of goud gerande kleurvariëteit. Hennen produceren lichtbruine eieren die middelgroot zijn. De hennen produceren gemakkelijk eieren in de winter wanneer andere rassen de eierproductie vertragen. Wyandotte hennen zijn prettig en vriendelijk. Ze passen zich goed aan hok- of scharrelcondities. De hennen zijn uitstekende moeders wanneer ze kuikens mogen uitbroeden. Hennen gemiddeld 200 eieren per jaar.